dunyanin-en-iyi-tatlilari-1552376874.jpg

Dünya mutfağının en güzel tatlıları

Aslı Baran 12 Mart 2019

Söz konusu tatlı olunca kim dayanabilir ki? Beslenme uzmanlarının tatlı tüketimi konusunda temkinli olduğu bilinmekle birlikte çoğu tatlının hammaddesi olan kakaonun geçmişte tedavi amaçlı olarak kullanıldığı da bir gerçektir. Dozunda tüketildiğinde tatlıların mutluluk hormonunu arttırdığı bilinmektedir. Çoğumuzun mutsuz olduğunda tatlı tüketimini arttırmasının ardında da bu yatmaktadır. 

Çikolatalı tatlılardan ev yapımı dondurmalara, şerbetli tatlılardan meyveli tatlılara kadar geniş bir alana sahip olan tatlı sektörüne hemen hemen her ülkeden farklı bir katkı gelmektedir.  Hem internet üzerinden tariflerin paylaşılması hem de uluslararası mutfaklara sahip restoranların büyük şehirlerde yaygınlaşması sayesinde dünya mutfaklarından farklı lezzetleri tatmak olanaklı hale gelmiştir. Bu yazımızda henüz tatmamış olanlar için dünya mutfaklarından farklı tatlı lezzetlerini tanıtmaya çalışacağız. 


1

0
Trifle-1552376722.jpg

Trifle

İngiliz mutfağına ait olan bu tatlının ilk tariflerine 1500’lü yıllarda rastlanmaktadır. Krema katmanları arasında meyve ve kek parçalarının yer aldığı bir görünüme sahip olan Trifle, aslında tarifinde ince detaylar içermekte ve tadına bakanlar görüntü olarak benzerlerinden kesinlikle bambaşka bir lezzete sahip olduğunu kolaylıkla anlamaktadır. . . .

2

0
Brigadeiro-1552376683.jpg

Brigadeiro

Kelime anlamı tuğ-general olan Brezilya’ya özgü bir tatlı olmasının yanı sıra yapımı çok basit ve kullanılan malzeme oldukça azdır. Tatlının kökeni İkinci Dünya Savaşı zamanına dayanmaktadır. O dönemin ünlü askeri liderlerinden birine hayranlık duyan Brezilyalı bir kadın tarafından eldeki kısıtlı malzemelerle yapılan bu tatlıya askerin bir unvanın ismi verilm . . .

3

0
linzer-turta-1552376613.jpg

Linzer Turta

Avusturya’nın lezzetli tatlıları arasında en popüler olan bu turtadır. 1600’lü yıllara kadar giden bir tarifi olduğundan söz edilmektedir. Özellikle görüntüsü ve kokusunun çekiciliği ile Avusturya pastanelerine girdiğinizde almadan dönmeyeceğiniz bir lezzet olduğu şüphe götürmez. . . .

4

0
Tangyuan-1552376527.jpg

Tangyuan

Çin kökenli bir tatlıdır ve geleneksel kutlamalar ya da aile yemeklerinde servis edilmektedir. Özellikle Çin takviminin yeni yılında pişirilmesi yaygındır. Hoşaf içerisinde tatlı lokma topları olarak tanımlayabileceğimiz bu tatlının hamurunun özelliği pirinç unundan yapılmasıdır. Hamuru kaynayan suda pişirilmekte ve aromalı tatlı bir şerbet içine atılarak ikram edilm . . .

5

0
Gelato-1552376488.jpg

Gelato

Bugün dünyanın birçok yerinde İtalyan dondurma zinciri olarak bilinen ve markalaşmış olan bir yaz tatlısıdır. Geleneksel dondurmalara göre daha yumuşak bir kıvama sahiptir ve çok farklı içeriklerle servis edilmektedir. İtalyan dondurmalarının kökeninin Sicilya’da üretilen sorbe (sorbetto) olduğu bilinmektedir. . . .

6

0
Dadar-Gulung-1552376454.jpg

Dadar Gulung

Endonezya mutfağına özgü ilginç bir tatlıdır. Dadar kelimesi Endonezya dilinde pancake anlamında kullanılmaktadır. Gulung ise sarmak anlamına gelmektedir. İçine malzeme konmuş ve sarılıp roll haline getirilmiş bir pancake görünümündedir. Ancak aroması ve yeşil rengi pandan ismi verilen özel bir tropika bitkiden gelmektedir. . . .

7

0
Pavlova-1552376424.jpg

Pavlova

Ülkemizde pek bilinmeyen bu tatlının kökeninin Avustralya ve Yeni Zelanda olduğu bilinmektedir. İsmini bir Rus balerin olan Anna Pavlova’dan almıştır. Avustralya ziyareti sırasında kendisine ikram edilen tatlıyı çok beğendiği için söz konusu tatlıya kendi ismi verilmiştir. 1920’li yıllardan bu yana tüketimi geleneksel hale gelmiştir. . . .

8

0
Waffle-1552376379.jpg

Waffle

Waffle dükkanlarına bugün hemen hemen her köşe başında rastlıyoruz. Ancak waffle denince akla ilk gelen ülke Belçika’dır. Belçika çikolatalarını deneyenler bilirler. Eşsiz bir Belçika çikolatasının lezzet katmayacağı hiçbir tatlı olamaz. Belçikalı şefler bunu iyi biliyor olmalı ki yaptıkları wafflelarda bol miktarda Belçika çikolatası kullanmaktadırlar. . . .

9

0
Tiramisu-1552376311.jpg

Tiramisu

İtalyan mutfağının en popüler tatlısı olan Tiramisu bugün hemen hemen her dünya mutfağında servis edilir hale gelmiş hatta daha kolay yapılması için yeni tarifler geliştirilmiştir. Ortaya çıkışı çok eski değildir. 1950-60’lı yıllarda İtalya’da Veneto’da ortaya çıktığı kabul edilmektedir. . . .

10

0
creme-brule-1552376233.jpg

Creme Brule

Creme Brulee Fransa kökenli bir tatlıdır ve ilk yapımı Orta Çağ’a kadar dayandırılmaktadır. Krema, yumurta, şeker ve vanilya ile yapılan bu tatlının en önemli özeliği üzerini kaplayan karamel katmanıdır. Eski dönemlerde üzerindeki karamel tabakası ayrı pişirilip tatlı üzerine yerleştirilirken modern zamanlarda tatlı üzerindeki şeker tabakasının özel ekipmanlarla . . .

Bu listede olmasını istediğiniz bir başlık önerebilirsiniz.
Yorumlar ( 0 )

Editörün Seçimi
Waffle-1552376379.jpg

Waffle

Bu kadar güzel tatlı arasında seçim yapmak oldukça zor. Biz en iyisi kendi damak zevkimize göre seçim yapıp kendi tatlımızı oluşturabildiğimiz bir tat seçelim, Waffle. Eminim bir çoğumuz bu tatlıyı yerken benim gibi kendini kaybediyordur.

Benzer Listeler
karadenizyemekkleri-1557830944.jpg
dunya-mutfaginin-en-guzel-yemekleri-1556116778.jpg
en-guzel-turk-corbalari-1552657091.jpg
dunyanin-en-iyi-tatlilari-1552376874.jpg
en-guzel-zeytinyagli-yemekler-1551170590.jpg
Diğer Listeler
en-uzun-insanlar-1558516073.jpg
yaşayan en seksi kadınlar-1551267892.jpg
en iyi adalar-1556888591.jpg
pethayvanlar-1557491855.jpg
eniyigençlikkapak-1560172098.jpg