Brugge Yılbaşı Noel Pazarı

Tadına Bakmadan Dönmeyin: Midye ve patates kızartması, bira çeşitleri, waffle, çikolatalı krep, çikolata, sebzeli yılanbalığı, sosis ve Brüksel lahanası, yılan balığı.

• Klasik ve modernin şık bir bileşeni olan dekorasyonu ve sunumuyla De Karmeliet, Belçika’nın ilk üç Michelin yıldızlı aşçısı Geert Van Hecke’e emanet. Geleneksel Belçika mutfağını, Fransız vurgusuyla yorumlayan menüsünde birbirinden özel lezzetler var. Gitmeden önce rezervasyon yaptırmanız gerekiyor.

• Dar bir mekan olmasına rağmen stil sahibi, renkli dekoruyla farklılık yaratan Rock Fort Cumartesi ve Pazar günleri kapalı. Fransız mutfağı ağırlıklı menüsü ile şehrin gözde restoranlarından olan Rock Fort için rezervasyon yaptırmak gerekiyor.

• De Karmeliet Restaurant’ın yaratıcısı Geert Van Hecke’in açtığı Refter’de basit yöntemlerle hazırlanan sade ve hafif yemekler ağrılıkta. Hem öğle hem de akşam yemeği için tercih edebilirsiniz.

• Şehrin en güzel noktalarından birinde, Dijver Kanalı’na karşı konumlanan Den Dyver bir aile işletmesi. Belçika ve Brugge’ün onlarca bira çeşidini tadabileceğiniz restorana hem öğle hem de akşam yemeği için gidebilirsiniz. Akşam saatlerinde gitmeyi tercih ediyorsanız rezervasyon yaptırmayı unutmayın.

• Her daim kalabalık bulacağınız Restaurant Breydel De Coninc geleneksel Belçika mutfağını layığıyla denemek için doğru adres. Restoranda ıstakoz,, midye ve yılan balığının tadına bakmalısınız. 

• Brugge’ün en gözde balık restoranları arasında yerini alan De Visscherie’de taptaze deniz mahsullerini yiyebilirsiniz.

• Belçika demek waffle demek! Brugge’de her köşe başında birçok güzel waffle durağı bulabilirsiniz. Bunlardan Laurenzino hem waffle, hem pancake hem de dondurma çeşitleri ile tatlı severlerin aklını başından alıyor.

Brugge Nerede ?

Kuzey Denizi’ne kıyısı olan bu şehir, Belçika’nın kuzeybatısında bir liman şehri. Aynı zamanda Flaman Bölgesi’nin de başşehri. Şehrin nüfusu 116.000 civarında. Ne öyle çok büyük ne de küçük aslında.